お家で子供と作る　(ピザ編)

2020年5月9日

ハイ！　こんにちは。シンパイマン（仮）です。

みなさんどうお過ごしでしょうか？

現在もコロナの影響で、ご自宅で過ごされてる時間が多いと思います。
※2020/5/9

子供も大人もだんだんストレスが、溜まってきているのではないでしょうか？

ならばやっぱりここはおいしい物でしょう！

自宅でできるイタリアンを紹介しましょう。

それは・・・ピザです！

では早速やってみましょう！

生地から作る手作りピザ行ってみましょう！

まずは必要な道具、材料を紹介します。

道具と材料

まずは準備から始めます。

道具

• ホームベーカリー（あると便利）
  ※なければ手ごねで。
• クッキングシート
• コネ台（まな板）
• はかり
• 綿棒（あれば）
• スケッパー

　

ピザ生地の材料

スキムミルクがない時は、スキムミルクを牛乳で代用し、水分量を減らして下記の量でやってみました。
※下記以外の材料は同じです。

• スキムミルクない➡牛乳　６０ｍｌ
• 水　１８０ｍｌ　➡　１１０ｍｌ

　　

ピザソースの材料

• トマト缶　１つ
• トマトジュース　１缶(ソースのかさ増しに)　

　

ピザのトッピングの材料

• とろけるチーズ
• ピザソース（作ったやつ）
• ソーセージ・ハム
• 野菜などお好みで。

こんな感じです。

そんなに特別必要なものはないですが、ドライイーストは代用が効かないので、なければ買わないといけません。

それではピザを作っていきましょう！

　

ピザ生地作り

ホームベーカリーでの生地作りを紹介します。

これは簡単です。

ホームベーカリーの説明書に書いてある通りにやればOKです。

上記のように材料を入れます。

メニューを選択して始めます。

後はホームベーカリーが勝手にやってくれるので、ピーピー音（終わった音）鳴ったら終わりです。

　

ピザソースを作る。

大き目のフライパンを用意します。

トマト缶１缶、トマトジュース１缶入れます。

中火にします。

ふつふつ言ってきたら、弱火にして２０分くらい煮詰めます。

完成です。

そのまま冷ましておきましょう。

　

出来上がった生地を出す。

そろそろピザ生地ができたころでしょか？

我が家のホームベーカリーは45分でできます。

取り出して、４つにして丸めてキッチンペーパーを少し濡らしてかぶせます。

３０分ぐらい寝かせます。

膨らんでいい感じになりました。

ピザ生地はの完成です。

　

生地を成型する。

ホームベーカーリーから出来上がった生地を、粉を振ったねり板（まな板などに）に載せます

生地の空気を抜きます。

もし破れても、くっつければOKです。

トッピングする。

トマトソースをぬる。

好きな具とチーズをのせる。

５歳の息子はチーズだけです(・´з`・)

子供がやっているときは、変になっても見守ってあげましょう。

最後に少し破れたところがあれば整えましょう。

後は、あまりいじらないようして、上手だねぁ~とほめてあげましょう(*^^)v

　　

ピザを焼く

ピザをトースターのトレーにのせる。
※ トレーにのせずに、キッチンペーパーにのせたままの方がよく焼けました。

１０００Wで１０分で焼いていく。

５分ぐらいたったら様子を見て時間を調整して、いい感じになるまで焼きます。

ちょっと焼きがあまいですね(;^_^A

生地が焼けてれば、問題ないです(^_^)

おいしそ~！

　

カットする。

包丁でもなんでもいので、ピザっぽくカットしましょう！

はい！　出来上がり！

やっぱり生地から作ると違いますね(^_^)

そこまで難しくないので、子供と一緒に作ってはどうでしょうか？

自分で作って、すきにトッピングしたのでもりもり食べました。

コスパもいいので最高です！

まとめ

自宅でおいしものでも食べましょう！

手作りは時間がある今がやり時です。

今しか学べないこともありますので、時間に余裕があれば試してみてはどうでしょうか？

でも強力粉が品薄になってますね。

　

最後までお読みいただきありがとうございますm(__)m

参考になれば幸いです。