ピンチの時こそ食育だ！ おいしくお米を食べよう。
はいっ！ こんにちは。 シンパイマン（仮）です。
みなさん臨時休校どうお過ごしですか？
2020/3/10現在、世間では色々なニュースが飛び交ってますね＾＾；
急に学校が休みになって大人も大変です。
でも子供も大変なんだと思います。
家でつまらない日々になりがちになっていませんか？
そこで！いや！やっぱり食事でしょう！
こういう時こそ飯なんです！
うまい飯を食らえば元気になりますよ！
そこでおすすめするのは・・・
主食の米なんです！！
日本人の主食じゃなくない？ えっ？ いやいや~まだまだ主食でしょう！
みんなでお米を食べて笑顔になろう！
お米をおいしく炊ける３つの理由
- おいしいお米を買う
- 新鮮なお米にする
- おいしい水
以上の３つがそろえばおいしくお米が炊けます！
まあ私はパンも麺類も大好きでなんですけどね(*’▽’)
何はともあれ、米が最高なんです！
お米を買う
お米っていろんなところで売ってますよね。
私がおすすめするのは・・・
ネットショップの米屋さんです。
もちろんスーパーさんで買うのもおいしいです。
じゃあなぜネットショップのお米屋さんで買うのか？
理由はコスパがいいことですね。
味はいいのに安くて、お腹がいっぱいになるところですかね(^^)
私が米買ってみようかな~、と思ったのは５年前くらいだった気がします。
３０キロで注文しようと思っていたので、白米にするか玄米にするかなやみました。
３０キロのが安いんですよね～
ミルキークイーン玄米３０キロ １０,０００円前後でしょうか。
※お店によって価格は違います。
しかし問題が・・・。
- 玄米だと精米したり、炊くときに手間がかかるけど安定しておいしい。
- ３０キロだと精米してから食べるまで時間があいてしまう。 ➡時間がたてばおいしさが減っていく。
しかし妻と相談した結果、玄米３０キロに決定しました。
パチパチパチパチ👏
※でも玄米は面倒だなと思った方は、玄米を白米に精米してくれるので、まずはそこから試してもいいのではないでしょうか？
品種は前々から気になっていた、ミルキークイーンにしました。
ミルキークイーンはモチっとしてて、冷めても固くならずにおいしいです。
米ともち米を半分ずつ合わせた感じのお米ですね。
て感じで👇がミルキークイーン玄米３０キロです。
こんな感じのおおきな袋で届きます。
お店によっては小分けにしてくれたりします。（もちろん無料です）
※10キロ×３袋など
これがミルキークイーン玄米👇
※（福島産）
お米がきれいですね(*´ω｀*)
でも玄米だけを炊いて食べるのはちょっと癖が強いです。
※精米（無料）してくれたりします。
さあどうしよう？
だったら・・・・・・
精米機 君に決めた！
お米を削って（精米）新鮮にする
なぜ？私が精米しているのか？
削りたて（精米）のフレッシュなお米の方がおいしいからです。
リンゴで例えるとわかりやすいかもしれません。
リンゴって皮をむいて置いておくと変色しますよね？
お米も同じなんです。
白米にするには、玄米を削ります。
お米も皮をむいて時間がたてば、少しずつ表面も劣化していきます。
だから味もおちてくるんです。
リンゴも皮をむきたての方がおいしいですよね(*^^)v
さあ精米機の登場です！
バ・バァーン🎶 道場六三郎さんプロデュース精米機！
精米機は玄米３０キロが届く前買いました。
現時点（2020/3/10現在）で５年前くらい？商品ですね。
ですから家電としては結構古いと思います。
でも１回も壊れたことないですよ。
そう考えると、精米機のコスパはいいですね(^_^)
精米は１～５合までできますね。
色々モードはありますが、ほぼ精米しかしてないですね。
※全部精米か(・_・;)
玄米４~５合を６分～８分づきで精米しています。
※８分づきでも白米よりは、栄養素も多いはずです！
玄米を白米用のカップで量っています。
ちょっと削れるんで、こんな感じ👇にちょい盛にしています。
精米機に👆の盛り方で精米する分入れます。
我が家は４合ササァーーっと入れます。
今回は８分づきにして設定します。
蓋をしてポチっと【スタート】を押します。
ズザァーーっとなかなかの音がしますね(;^_^A
精米が終わるまで３分くらいでしょうか。
まあお米を削っているので仕方ないしょう。
はい！こんなんできました～
白米ではないので、若干茶色がかっていますね。
終わったらお米をとりだします。
もみ殻もこんなに出ましたね。
各部品取り外せるので、きれいに洗えます。
ちょっこっとお米を炊くまでに手間はありますが、うまさは格別でしょう！
※味には個人差がありますね。
あとはお米を洗って炊くだけです！
うまい水を用意しましょう！
今はどこでもペットボトルのおいしい水売ってるので用意しましょう・
我が家では浄水器をつけていますので、おいしい水を使用します。
※長くなるので浄水器はまたの機会に。
米を洗いしょう！
精米したお米（８分づき）４合をボールに入れます。
そして、１番最初はおいしい水を使用します。
※最初に入れた水をがっつりお米が吸収してしますので。
水をやさしく手で ２回くらい回したらすぐにおいしい水を捨てます。
２回目は水道水でやさしく手で３回まわして洗います。
３～４回目も水道水でやさしく手で３回まわして洗っておしまいです。
あとはおいしい水を４合の線まで入れて、最低でも２０～３０分待ちます。
※完全な白米ではないので、水に浸した方がおいしく炊けます。
炊飯器のモードは８分づきなので白米でやっています。
炊飯器によって違いますが、５０分前後で炊きあがるでしょう。
はいっ！おいしく炊けました～※画像取り忘れました(;´∀｀)近日中に更新します。3/１6更新
つやつやしておいしそうですね！
やっぱり精米したてのお米は違いますね～。
炊き立て白飯におにぎり、お弁当もバッチリ合います！
さあ家族みんなでおいしいご飯を食べましょう！
結局お米最強！
やっぱりお米って最強ですよね。
コロナウイルスの影響で、臨時休校中の方が多いと思います。
そろそろ自宅でストレスがたまり始めてきてるころでしょう。
こんな時だからこそ、せめて家族みんなでおいしいお米を食べてみてはどうでしょうか？
今だから家族がそろうってこともあるでしょう。
ピンチをチャンスに！
少しでも家族そろって、笑顔そして幸せな気持ちになればいいなと思っています。
ささいなことですが、少しで参考になればと思っていますm(__)m
それでは、シンパイマン（仮）でした～(^_^)ノシ